香港都会大学开办约220个课程，课程专业实用，积极回应市场的需求，紧贴不同行业的发展，其中，护理学课程为都大最受欢迎的课程之一，自2005年推出两个护理学本科生课程以来，报读人数持续上升。现时，都会大学每年的护理学课程毕业生人数为全港院校之冠。

2017年都大被评为香港最佳大学第8名。2020年，香港院校的毕业生就业统计显示，都大毕业生以最高薪酬90000港元、平均月收入18543港元，位居香港院校第6位。2020年香港高考报读人数下降6%，但都大的入学人数增长4.4%，证明都大广受社会认可。2021年9月1日启用“香港都会大学”及“Hong Kong Metropolitan University”。